Die besten Muttertagstorten und Kuchen

Torten und Kuchen für die Muttertagsjause. Egal ob es eine ganz einfache Obsttorte werden soll oder eine raffinierte Marzipanvariante - über selbst Gemachtes freut sich jede Mutter ganz bestimmt.

Hier finden Sie auf jeden Fall das passende Rezept für Muttertagstorten und Kuchen. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Muttertags-Torten-Herz, einer Erdbeer-Muttertagstorte, einem Nutella-Schokoladen-Kuchen für Schokoladenliebhaber oder einer süßen Pizza mit Ricotta und Erdbeeren? Schmökern Sie in unseren Rezepten für süße Köstlichkeiten zum Muttertag, lassen Sie sich inspirieren. Mama freut sich bestimmt!

Leicht Rezepte

Klare Geflügelsuppe

Eine klare Geflügelsuppe ist gesund und schmeckt. Das Rezept kann mit beliebiger Suppeneinlage serviert werden. Zutaten für 4 Portionen 1 Stk Hühnerbrust.

25 Mai 2014 - 18:19:14

Faschingskrapfen Mit Trockengerm

Das Rezept von den Faschingskrapfen mit Trockengerm wird ihre Lieben in der Faschingszeit begeistern. Zutaten für 12 Portionen 1 Stk Eigelb 200.

18 Januar 2014 - 11:35:26

Chili Con Carne Mit Faschiertem

Besonders für viele Gäste ist das Rezept vom Chili con Carne mit Faschiertem ideal. Kann man schon am Vortag zubereiten. Zutaten für 4 Portionen 1.

24 Januar 2014 - 10:48:41

Faschingskrapfen Mit Dinkelmehl

Faschingskrapfen mit Dinkelmehl schmecken genauso köstlich, wie Krapfen aus Weizenmehl. Hier unser Rezept. Zutaten für 10 Portionen 20 g Butter (weich).

20 März 2014 - 18:37:12

Chicken Nuggets Mit Selbstgemachten Pommes Frites

Überraschen Sie Ihre Liebsten mit dem Rezept für Chicken Nuggets mit selbstgemachten Pommes frites, ein Schmaus nicht nur für Kinder! Zutaten für 4.

27 Februar 2015 - 19:24:36

Klare Kalbssuppe

Eine klare Kalbssuppe kann mit beliebiger Suppeneinlage serviert werden. Für das Rezept benötigt man über zwei Stunden Kochzeit. Zutaten für 4 Portionen.

14 April 2014 - 22:17:30

Holunderblütensirup

Für einen köstlichen Holunderblütensirup muss man 3 Tage Stehzeit berechnen. Das Rezept ist ein toller Durstlöscher in der heißen Jahreszeit. Zutaten.

20 Februar 2015 - 15:25:59

Süße Blätterteigschnecken

Eine wahre Verführung sind diese süßen Blätterteigschnecken. Versuchen sie das Rezept zur nächsten Kaffeejause. Zutaten für 4 Portionen 1 Stk .

11 März 2015 - 15:33:53

Feigen Mit Ziegenkäse Und Honig

Feigen mit Ziegenkäse und Honig sind eine tolle Vorspeise oder kleine Snack am Abend. Hier unsere Rezept - Idee. Zutaten für 2 Portionen 6 Stk Feigen.

15 Juni 2014 - 17:34:50

Vegane Faschingskrapfen

Für Menschen die generell Tierprodukte ablehnen, haben wir ein tolles Rezept von den veganen Faschingskrapfen. Zutaten für 4 Portionen 1 Pk Germ .

13 kuchen muttertag Rezepte

Muttertags - Kuchen bzw. - Torte oder einfach nur so

Zunächst werden aus beiden Blätterteigen mit Hilfe eines etwas größeren Herzausstechers 24 Herzen ausgestochen. Dann werden mit ei.

mit Quark und Streuseln

eine schöne Idee zum Muttertag oder Valentinstag

super beliebt als Mitbringsel, zum Kaffee, Valentins-, Muttertags - und Geburtstagsgeschenk, ergibt

passend zum Muttertag , ca. 16 Brownies

wunderbar für den Muttertag

Liebes zum Muttertag oder Valentinstag

zum Valentinstag oder Muttertag

Für Muttertag oder Vatertag, versandtauglich, für Karibikfans

englischer Früchtekuchen, traditionell zu Ostern, oder auch zum Muttertag

12 gefüllte Blätterteigherzen zum Muttertag

zum Muttertag oder Geburtstag, sehr dekorativ

22 muttertag -kuchen%2F-torten Rezepte

Den Wiener Boden in 3 Böden teilen. Die Böden mit einem herzförmigen Backrahmen ausstechen. Den Rahmen um den ersten Boden legen.

Herz- Torte zum Geburtstag, Muttertag , Valentinstag oder einfach so

Fruchtige Torte zum Valentinstag oder Muttertag -für eine 1 Liter Herzform-

ideal zum Muttertag

Die perfekte Torte für den Muttertag !

Große Herzform mit 28 cm Durchmesser

Eiweiß und Zucker steif schlagen, Eigelb mit Wasser cremig rühren und vorsichtig zu dem Eiweiß geben. Mehl und Backpulver mischen.

Ofen vorheizen (Ober-/Unterhitze 175 Grad). Boden einer Herzspringform (26 cm) mit Backpapier auslegen (das Backpapier am besten.

eine traumhafte Eigenkreation

Kühlschrankkuchen ohne Backen, für 12 Stücke

Herzige Idee zum Valentinstag oder Muttertag

Glückskäfer zum Muttertag . Für 16 Stücke

auch für Muttertag oder Geburtstag

Für verliebte Schleckermäuler, ist aber natürlich auch für den Muttertag geeignet!

perfekt für den Muttertag oder zu anderen Feierlichkeiten

gut geeignet für den Muttertag

Schönes zum Muttertag

besonders schön für Muttertag

Red Velvet Cake - zum Valentinstag, Muttertag , Kindergeburtstag oder Weihnachten

Für Muttertag , Valentinstag oder auch Hochzeit!

Muttertag - Rezepte für süße Geschenkideen

Alle Jahre wieder, am 2. Sonntag im Mai, ist Muttertag. Ein Tag, an dem wir unsere Mütter einmal so richtig verwöhnen, um Danke zu sagen.

Ob mit einem liebevoll zubereiteten Frühstück, einem selbst gebackenem Kuchen oder süßen Geschenkideen aus der Küche – unsere Rezepte machen den Muttertag zu etwas ganz Besonderem.

Muttertag - Rezepte fürs Frühstück

Der perfekte Start in den Muttertag ist ein ausgiebiges Frühstück, mit lauter Leckereien, die normalerweise nicht auf den Frühstückstisch kommen: kleine Pfannkuchen in Herzform wie unsere Pancake-Herzen mit Ahornsirup und Aprikosenkompott, für die der Pfannkuchenteig in Herzausstechförmchen gefüllt und gebacken wird. Auf diese Weise können sie übrigens auch ganz unkompliziert Spiegeleier-Herzen zubereiten.

Ebenfalls eine schöne Idee sind kleine Herzbrötchen, die mit frischem Sonntagsbrötchen-Teig aus dem Kühlregal sehr einfach gelingen. Den Teig aus der Packung entnehmen, ausrollen, in Herzform ausstechen und backen.

Nicht nur zur englischen Teatime, auch zum Muttertag sind Rezepte wie die Scones-Herzen ideal:

Scones-Herzen backen

Probieren Sie unbedingt unser tolles Scones-Rezept für süße Herzen! Wir zeigen Ihnen Schritt für Schritt, wie das Gebäck zum Valentinstag, Muttertag.

Muttertag – Rezepte für süße Geschenke

Selbst gemachtes Konfekt, niedliche Cake-Pops, Gebäck in Herzform oder süße Brotaufstriche sind schöne Geschenkideen, mit denen wir unseren Müttern eine große Freude bereiten können. Hübsche Geschenkverpackungen sind dabei das i-Tüpfelchen auf jedem Muttertagsgeschenk.

Muttertagsgeschenke aus der Küche

Mit viel Liebe selbst gemacht: Kuchen in Herzform, Mini-Gugelhupfe, Cake-Pops - das sind nur einige unserer Muttertagsgeschenke aus der Küche.

Muttertag – Rezepte für Kuchen und Co.

Mit selbst gebackenem Kuchen in Herzform können Sie Mama Ihre Liebe auf besonders süße Art zeigen. Die prachtvolle Herz-Himbeertorte, das Heidelbeer-Käsekuchen-Herz oder das Profiterol-Herz zusammengesetzt aus 26 kleinen, gefüllten Windbeuteln, lassen alle Mütter vor Freude strahlen.

Süße Rezept-Ideen mit Herz

Ob zum Valentinstag, zur Hochzeit oder zum Muttertag, unsere Rezept-Ideen mit Herz lassen dasselbe Ihres Lieblingsmenschen höher schlagen.

Auch eine süße Geschenkidee zum Muttertag:

Loungewear

Zauberhafte Deko & kuschelige Loungewear

Kleine Herzkuchen

Tipp: Kleine Herz-Kuchen zu Muttertag backen

Ein Kuchen für Muttertag sollte meiner Meinung nach vor allem eines sein – gelingsicher, auch wenn ihn ein Anfänger backt. Und natürlich nett aussehen. Gut schmecken. Mamas Herz erweichen 😉 . Passend zu unserem Blognamen „Backen macht glücklich“ habe ich mir auch in diesem Jahr wieder ein Muttertagsrezept überlegt, das garantiert klappt, also nicht sonderlich kompliziert ist, aber trotzdem toller wirkt als ein einfacher Marmorkuchen. Es geht um kleine Herzkuchen. Pferfekt fürs Backen mit Kindern. Und ja, Muttertag am 10. Mai 2015 ist zwar noch ein bisschen hin, aber gute Planung ist schließlich alles, oder…?

Eine üppige Herztorte mit Creme oder Fondant ist schließlich gut und schön, aber gerade für Einsteiger womöglich eine arge Herausforderung. Herz-Cake-Pops sind ebenfalls etwas besonderes, aber manchmal auch nicht ganz ohne, wie ich in meinem Post zu typischen Problemen mit Cake Pops ausführlich geschrieben habe. Meine Idee: Einen klassischen Rührkuchen so umzugestalten, dass kleine Kuchen mit Herz herauskommen – und zwar in mehreren Varianten. Mit meinem Rezept könnt ihr einfache Herz-Kuchen backen, die wie Plätzchen nur mit Kuvertüre und Deko verziert sind, außerdem Herzkuchen am Stiel oder mit Marmelade bzw. Schokolade gefüllte Herztörtchen. Basis ist ein eher fester Rührteig, der stabil genug ist, um ausgestochen und bearbeitet zu werden. Das Prinzip funktioniert also nicht nur mit dem Grundteig aus meinem Rezept, sondern auch mit anderen Kuchen, die nicht allzu locker-luftig sind, zum Beispiel dem Zitronenkuchen oder dem Fantakuchen. Hilfreiche Tipps für Rührteige könnt ihr in meiner Backschule nachlesen.

Jetzt aber Schritt für Schritt: Wer den Muttertagskuchen backen möchte, bereitet zunächst einen recht flachen Rührteig auf dem Backblech zu. Den Teig kann man mit Kakao braun bzw. mit Lebensmittelfarben rot einfärben. Hierfür empfehle ich euch diese Lebensmittelfarben von Wilton. Zu kleinen Kuchen mit Herz wird das ganze, wenn ihr aus der abgekühlten Teigplatte mithilfe von normalen Keksausstechern wie diesen Herzen in verschiedenen Größen ausstecht. Diese Mini-Herzchen könnt ihr mit geschmolzener Kuvertüre oder Schokolade bepinseln und Zuckerdekor bestreuen. Einfach trocknen lassen und fertig. Oder ihr verwendet zusätzlich Cake-Pop-Sticks bzw. Holz-Stiele und macht daraus Kuchen am Stiel. Die kann man dann mit Cake-Pop-Tüten verpacken. Wenn ihr zwei oder drei Herzen in unterschiedlichen Größen mit Marmelade zusammenklebt, wird ein Herztürmchen daraus.

Viel Spaß mit meinem Herzkuchen-Rezept, ob zu Muttertag, nächstes Jahr zu Valentinstag oder einfach nur so 🙂 . Wenn ihr andere Muttertagsgeschenke backen möchtet, schaut für weitere Inspirationen doch mal hier in meine Sammlung.

Kleine Herzkuchen

Zum Bewerten den passenden Stern anklicken.

Für den Rührteig

200 Gramm Margarine oder weiche Butter
150 Gramm Zucker
4 mittelgroße Eier
400 Gramm Mehl
2 Teelöffel Backpulver
1 Prise Salz
100 Milliliter Milch
2 Esslöffel Zitronensaft
Lebensmittelfarbe nach Belieben, am besten Gelfarbe

Für die Dekoration

300 Gramm weiße Kuvertüre grobe Angabe, natürlich auch Vollmilch möglich
Cake-Pop-Sticks oder Holzstäbchen
Zuckerdeko

Zubereitung

Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Backblech oder eine große quadratische Form mit Backpapier auslegen.
Für den Rührteig die weiche Butter oder Margarine zunächst mit dem Zucker schön schaumig schlagen. Dann nacheinander einzeln die Eier dazugeben und jeweils gut unterrühren. Das Mehl mit Backpulver und Salz vermischen. Im Wechsel mit der Milch und dem Zitronensaft unter die Schaummasse rühren. Der Teig soll so eine Konsistenz haben, dass er "schwer reißend" vom Löffel fällt. Sonst noch etwas mehr Milch zugeben. Wer mag, kann dem Teig oder einem Teil davon noch etwas (rote) Lebensmittelfarbe zugeben.
Rührteig auf dem Blech verteilen, glattstreichen und rund 20 bis 25 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist. Kuchenplatte vom Backpapier lösen und auskühlen lassen.
Mit Herz-Keksausstechern in unterschiedlicher Größe Herzen ausstechen. Kuvertüre im heißen Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen lassen. Für die Dekoration gibt es jetzt mehrere Möglichkeiten: Die Herzen entweder nur mit dem Guss bestreichen und Zuckerdeko verzieren. Alternativ mehrere Herzen in unterschiedlicher Größe mit Schokolade oder Marmelade "zusammenkleben" und stapeln. Eine weitere Variante sind kleine Herzkuchen am Stiel. Dafür die Cake-Pop-Sticks oder Holzstäbchen ca. 2 cm in die Kuvertüre tauchen, in die Herzen stecken und festwerden lassen.

Hinweis: Dieser Artikel enthält Affiliate Links (was bedeutet das?).

Kommentare

21. April 2015 um 20:55

sehr schöner Blog – richtg beeindruckend. Tolle Fotos und leckere Rezepte 🙂

Kathrin meint

22. April 2015 um 08:14

Hallo Alex, danke, freut mich dass es dir hier gefällt 🙂

Einen schönen Tag noch!

Trackbacks/ Pingbacks

[…] ihr die Herzkuchen ganz einfach selbermachen könnt, das könnt ihr in dem Rezept HIER Schritt für Schritt nachlesen. Der Kuchen gelingt in jedem Fall und getreu dem Motto unseres […]

[…] den kleinen Herzkuchen eignet sich ein kinderleichtes Rührkuchen-Rezept. Der Rührteig wird, nachdem der Ofen auf 180 […]

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. denn es gibt kaum einen schöneren Weg, "Ich hab dich lieb, Mama!" oder "Danke für alles!" zu sagen. Keine Sorge, wenn ihr im Backen nicht besonders erfahren seid: Es muss nicht unbedingt die aufwendige Herztorte sein. Auch die Klassiker werden Mama begeistern.

Backt vielleicht stattdessen mit Erdbeeren und Biskuit - da eröffnen sich schon viele kreative Wege. Und wenn es nicht der ganz große Kuchen sein soll, tun es auch kleine Törtchen und Cupcakes, die ihr liebevoll verziert und anrichtet. Lasst eurer Fantasie freien Lauf und holt euch in unserer Fotostrecke oben leckere Inspirationen.

Backen für Mama: Der perfekte Kuchen

Die wichtigste Frage, bevor ihr mit dem Backen beginnt, muss natürlich lauten: Welchen Kuchen isst Mama am liebsten? Es ist ja schön, wenn ihr große Schokofans seid und einen Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern backt, aber eure Mutter am liebsten Obstkuchen nascht.

Und es bringt euch auch nichts, wenn ihr euch einen total ausgefallenen Glossy Cake vornehmt, wenn sich eure Mutti am meisten über einen Marmorkuchen zum Muttertag freuen würde. Natürlich zählt schon die Geste des Backens, aber erst wenn die Muttertagstorte der Beschenkten auch noch schmeckt, sind alle glücklich.

Kleiner Tipp: Auch mit Sahne nicht geizen. Heute soll Mama nach Strich und Faden verwöhnt werden. Da hat eine Diät keinen Platz. Also lieber eine Extraportion Sahne zur Torte servieren!

Für eine besonders schöne Deko haben wir hier außerdem eine "Love"-Schablone für euch. Auf den Kuchen legen und mit Puderzucker bestreuen.

Muttertagskuchen mal anders

Statt klassischer Muttertagstorten und -kuchen könnt ihr natürlich auch Muffins, Cupcakes oder Cake Pops zum Muttertag backen. Das lässt auch schön viel Spielraum für kreativen Teig und einfallsreiche Deko. Mama wird sich sicher freuen!

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| © BRIGITTE.de 2017 | Muttertagskuchen: Rezepte, die "Danke!" sagen

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Mütter freuen sich am meisten, wenn sie am Muttertag keinen Finger in der Küche rühren müssen. Mit diesen Rezepten für Muttertagskuchen macht ihr Mama eine besondere Freude!

Muttertag: Rezepte & Geschenkideen

Wie kommt es eigentlich dass wir Muttertag feiern? Und warum findet er am zweiten Sonntag im Mai statt? Tatsächlich haben wir ihn aus den USA importiert. Dort veranstaltete eine gewisse Anna Marie Jarvis im Mai 1907, zwei Wochen nach dem Todestag ihrer Mutter, einen Gedenktag für sie. Ein Jahr später wurde zu diesem Anlass aller Mütter gedacht. Mit einer Menge Engagement schaffte es Jarvis schließlich, diesen Ehrentag als einen nationalen Feiertag in den USA zu etablieren. Zu uns nach Deutschland gelangte der Brauch im Jahr 1923, als im Mai der Verband Deutscher Blumengeschäftsinhaber ganz gewitzt eine Werbekampagne rund ums Thema Ehret die Mutter startete.

Muttertag heute

Heute verwöhnen wir unsere Mütter am liebsten mit köstlichen Kuchen und Torten, kleinen Geschenken und Blumen, oder auch einer Einladung zum Essen.

Eine schöne Überraschung ist auch ein tolles Muttertags-Frühstück. Sie können mit der ganzen Familie gemütlich am hübsch eingedeckten Esstisch sitzen und die leckersten Frühstückskreationen schlemmen. Mama hat die Wahl zwischen pochierten Eiern mit Kräuter-Hollandaise und Avocado-Rührei. Daneben gibt es selbstgemachte Marmelade, frisch gebackenes Brot, Mandelzopf und Pfannkuchen.

Muttertag-Verwöhnrezepte

Die kulinarische Verwöhnreise geht weiter mit schmackhaften Hauptgerichten. Fisch oder Fleisch? Oder auch vegetarisch? Alles kein Problem. Die besten Rezepte für das Muttertagsmenü finden Sie bei uns. Wie wäre es mit einer Spargelcremesuppe, zartem Lamm mit Walnusspaste oder feurigem Hähnchen? Vegetarier freuen sich auf Spargel-Brot-Salat oder Gemüse-Nudel-Risotto. Und für alle Fisch-Freunde unter den Müttern haben wir tolle Rezepte für pochierten Kabeljau mit Glasnudelsalat, Lachs mit Spinat-Beurre-Vert oder Saibling auf lauwarmem Gurkengemüse.

Der Nachtisch darf am Muttertag natürlich nicht fehlen. Wir empfehlen fruchtig-frisches Tiramisu, Bienenstich-Muffins und Erdbeer-Schaumkuss-Törtchen. Einfach traumhaft und gut vorzubereiten.

Backen mit Herz

Wenn Sie vorhaben, ein Muttertags-Kaffee vorzubereiten, finden Sie hier die besten Rezepte für Kuchen und Torten. Herzförmige Torten mit Erdbeer-Sahne und Schokolade, Eierlikör-Torte und fruchtige Muttertagstorten mit Himbeeren und Erdbeeren machen auf der Kuchen-Tafel schwer was her. Apfelkuchen, Karamellherzen und Cupcakes gesellen sich gerne dazu und runden den süßen Nachmittag geschmackvoll ab.

Kulinarische Muttertagsgeschenke

Blumen zum Muttertag sind immer eine gute Geschenkidee. Und dazu eine selbstgemachte Köstlichkeit aus der Küche! Ob süß oder herzhaft - diese Geschenke sind mit Liebe zubereitet und zaubern garantiert ein Lächeln auf die Lippen Ihrer Mama!

Das köstliche Muttertagsgeschenk

Am Muttertag gibt es nur eine Person die im Mittelpunkt steht – die Mutter. Und wie kann man ihr am besten zeigen, wie wichtig sie einem ist? Natürlich mit einer kleinen Aufmerksamkeit.

Das wohl geläufigste Geschenk zum Muttertag ist der Blumenstrauß. Jedes Jahr wieder werden zahlreiche Mütter mit Sträußen beschenk. Wir haben allerdings eine wohlschmeckende Alternative, mit der Sie Ihrer Mutter auch gleichzeitig Ihre Muttertagsgrüße und –wünsche übermitteln können. Versenden Sie doch eine Muttertagstorte. Mit unseren Torten „Viva la Mama“ und „Für die beste Mama“ können Sie Ihrer Mutter zeigen, wie lieb Sie sie haben. Oder versehen Sie doch eine unserer Torten mit Ihrem persönlichen Schriftzug. Sogar selbst dekorierbare Torten finden Sie auf unserer homepage. Und geschmacklich geht es in sämtliche Richtungen. Für die Schokoladenliebhaber haben wir die „Mousse au Chocolat“ oder auch die „Bourbon Créme-Brûlée“ Torte. Für diejenigen, die lieber einen schönen Kuchen essen, haben wir unter anderem unsere Dessert-Kuchen „Schokoblume“ und „Mandelblüte“ im Sortment. Sie sehen: Für jeden Geschmack finden Sie eine geeignete Torte.

Bräuche zum Muttertag

Der Muttertag dient ursprünglich der Verehrung aller Mütter. So wurde die Verehrung früher durch angesteckte Nelken ausgedrückt. Mittels weißes Nelken wurde den bereits verstorbenen Müttern gedacht.

Auch das Verschenken von Muttertagskarten ist schon ein sehr alter Brauch. Auf diesem Weg konnte man früher der Mutter am einfachsten seine Wünsche überbringen.

Heutzutage ist der Blumengruß mit Karte, mit Einflüssen aus beiden vorherigen Bräuchen, das Standard Geschenk. Aber auch Parfüme oder Torten sind zu diesem Anlass wunderbar geeignet.

*Bestell-Hotline: +49 (0) 1805 00 39 23 (14ct/min aus dem dt. Festnetz; Mobilfunkhöchstpreis 42ct/min)

Unsere Servicezeiten: Mo-Fr 6:30-22:00 Uhr, Sa 6:30-18:00 Uhr, So 10:00-18:00 Uhr

Preise inkl. MwSt. zzgl. 5,99€ Versandkosten

Kuchen im Glas (für Muttertag)

Muttertags-Kuchen im Glas & Etikett-Vorlage

Alle Jahre wieder kommt nicht nur das Christuskind, sondern auch der Muttertag im Mai – und damit für viele Menschen die Frage, welchen Muttertagskuchen sie denn diesmal backen könnten. Mein Vorschlag: Wie wäre es mit einem leckeren Muttertagskuchen im Glas?

Der Glaskuchen ist nicht nur hübsch anzusehen, sondern auch kinderleicht zuzubereiten. Denn neben der Tatsache, dass das kulinarische Geschenk natürlich Mamas Geschmack treffen sollte, muss ein Muttertagskuchen v.a. einfach sein. So schön eine pompöse Fondanttorte auch ist – wer keine Erfahrung damit hat, sollte solche Backexperimente lieber auf einen anderen Zeitpunkt verschieben. Mein Muttertagskuchen-Rezept, das ich euch heute verrate, hat mehrere Vorteile: 1. Kuchen im Glas ist haltbar und grundsätzlich auch transportabel. Ihr könnt ihn also gut einige Tage vorher vorbereiten und sogar mit der Post verschicken. 2. Man kann das essbare Muttertagsgeschenk personalisieren – sei es mit Mamas Lieblingsobst, einer hübschen Schleife oder einem individuellen Etikett. 3. Das Grundrezept für meinen Glaskuchen ist sehr variabel. Heißt: Was schmeckt, darf rein (naja, nicht alles, aber zumindest vieles)!

Als Backbloggerin habe ich mir natürlich schon früh Gedanken gemacht, welchen Muttertagskuchen ich euch in diesem Jahr präsentieren möchte (die Sammlung aus dem Archiv findet ihr hier). Darauf gekommen bin ich letztlich, als ich gesehen habe, dass man Muttertagskuchen im Glas online bestellen kann, allerdings zwar für ziemlich viel Geld (10-20 Euro. ). Sonderlich individuell und persönlich ist der gekaufte natürlich auch nicht.

Das Muttertagsgeschenk ist einfach, günstig und trotzdem schön persönlich

Dabei ist es so einfach, den kleinen Muttertagskuchen selber zu backen! Ihr braucht nur: Stürzgläser wie diese, Deckel (hier schon enthalten), Etikett (ich habe für euch zwei Etikett-Vorlagen gebastelt, die ihr einfach downloaden, an eure Größe anpassen und drucken könnt) sowie die Zutaten für den Glaskuchen eurer Wahl. Ich habe u.a. schon diese Varianten gebacken: Marmorkuchen im Glas, Zitronenkuchen, Himbeerkuchen, Kokoskuchen, Stracciatellakuchen bzw. eine Mischung aus allen 😉

Wenn ihr den Glaskuchen kurz vor Muttertag backt und ihn z.B. mit Kuvertüre verzieren möchtet, lasst das Glas lieber offen. Solltet ihr ihn schon einige Zeit vorher zubereiten wollen bzw. müssen, verschließt es noch heiß mit Gummi und Deckel. So ist der Kuchen im Glas einige Wochen haltbar, je nachdem, welche Zutaten ihr verwendet hat. Mit frischen Früchten hält er sich natürlich nicht so lange wie „nur“ mit trockenen Zutaten wie Kakao. Viel Spaß beim Nachbacken!

Kuchen im Glas (für Muttertag o.ä.)

Zum Bewerten den passenden Stern anklicken.

Rührteig

125 Gramm Butter weich
90 Gramm Zucker
2 mittelgroße Eier
200 Gramm Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
4 Esslöffel Milch grobe Angabe
50 Gramm gemahlene Mandeln bzw. Nüsse, Kokosnüsse o.ä.

für Marmorkuchen zusätzlich

2 Esslöffel Kakaopulver
2 Esslöffel Milch

für Beeren-Kokos-Kuchen zusätzlich

150 Gramm Himbeeren & Kokosraspel statt Mandeln nehmen

für Zitronenkuchen zusätzlich

2 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale